VINAGRE DE MAÇA

O vinagre é proveniente da fermentação alcóolica e acética. Pode ser usado como tempero na preparação de saladas, carnes, molhos, conservas, entre outros, na limpeza da casa, como remoção de gordura, de mofo e odores, e por suas propriedades também muito usado na saúde. Existem vários tipos de vinagre como: Branco, Álcool, Vinagre de arroz, Aromatizado, Balsâmico, Agrin, Vinho, Vinagre de Fruta, Champanhe, Malte, Vinagre Jérez, Mel, Xerez, Orgânico e de Coco. No caso do Vinagre de Fruta, a fruta sofre um processo de fermentação por leveduras benéficas e por bactérias chamadas acetobacter. Os açúcares naturais da fruta são transformados em álcool e depois é convertido em ácido acético. Na categoria de Vinagre de Fruta, encontramos o Vinagre de Maçã muito usado como uma fonte de saúde por milhares de anos e na prevenção de doenças. A concentração no vinagre de maçã é de 5% de ácido acético e 95 % de água, além de alguns minerais, vitaminas e fitoquímicos, como os polifenóis, que ajudam a proporcionar um sabor diferenciado e seus inúmeros benefícios. Pela quantidade de ácido acético no Vinagre de Maçã, ele inibe a ação de várias enzimas que digerem os carboidratos, sendo um bloqueador natural da absorção de amidos e açúcar, levando os carboidratos direto ao trato digestivo, impedindo que essas calorias fossem absorvidas contribuindo para o aumento de peso. Possui cor transparente e na sua composição encontramos antioxidantes capazes de combater o câncer, além de conter enzimas, minerais, vitaminas, fibras, betacaroteno, e propriedades antibióticas. No meio fitness é utilizado para perder medidas e atualmente e vem ganhando espaço na beleza para equilibrar o pH e dar brilho aos cabelos. Suas propriedades antibacterianas e antifúngicas garantem resultados no rejuvenescimento da pele, no tratamento de problemas capilares, no clareamento de unhas, pele e dentes, além de tantos outros. Segundo estudos sobre o vinagre de maça, ele estimula a perda de peso de 4 a 8kg em 1 mês e reduz 50% da glicemia. O Vinagre de Maçã possui inúmeros benefícios, e dentre eles, podemos citar 10.  

10 BENEFÍCIOS DO VINAGRE DE MAÇÃ

   

1. Ajuda a produzir enzimas digestivas;
2. Não tem sódio ou conservantes;
3. Controla a hipertensão arterial;
4. Auxilia na prevenção do diabetes tipo 2;
5. Diminui a obesidade;
6. Melhora a pele, espinhas e cabelos, por ser rico em ácidos;
7. Rico em potássio, melhorando a retenção de líquidos;
8. Possui a pectina, fibra, que controla o colesterol ruim, saciedade e trânsito intestinal;
9. Diminui a gordura;
10. Auxilia no tratamento de quimioterapia no caso das aftas, fazer gargarejo com o vinagre, melhora o processo inflamatório na boca.

  Modo de Preparar:   Diluir 2 colheres de chá de vinagre em 1 copo de 200ml de água potável Consumir 3 copos por dia. Não usar puro… Não é recomendado para pessoas com gastrite ou úlceras.  

No entanto qualquer uso de alimentos novos em sua dieta ou alimentação, deve ser orientado por um profissional da área médica, indicando corretamente seu uso como quantidade diária ou mesmo sua proibição.