GENGIBRE

O gengibre é uma planta herbácea, também conhecida como mangarataia no norte do Brasil, possui muitos benefícios para o organismo e propriedades capazes de prevenir doenças, auxiliar no emagrecimento e ajudar no tratamento de dores, sendo colocada sob a pele, por exemplo. Vegetal nativo da Ásia, o gengibre é uma raiz tuberosa usada tanto na culinária quanto na medicina. A planta assume múltiplos benefícios terapêuticos: tem ação bactericida, desintoxicante,  além de ajudar no fortalecimento do sistema imunológico, ainda melhora o desempenho do sistema digestivo, respiratório e circulatório. O gengibre também é um reconhecido alimento termogênico, que pode ser capaz de acelerar o metabolismo, aumentando o calor do corpo, ocasionando e favorecendo a perda de peso.

Para pessoas que praticam treinos e exercícios físicos com frequência, os benefícios do gengibre podem ser percebidos na queima de gordura corporal e aumento de energia do corpo. Além disso, o gengibre também auxilia a reduzir a fadiga muscular após longos períodos de treinos.

 

QUAIS OS BENEFÍCIOS DO GENGIBRE?

    O gengibre possui vários benefícios podendo destacar:

1. Antioxidante
2. Controle dos radicais livres,
3. Ajuda a digestão
4. Diminui os gases e azia
5. Câncer de ovário
6. Melhora a imunidade
7. Combate germes, fungos e parasitas,
8. Aumenta o metabolismo
9. Ajuda a emagrecer
10. Diurético
11. Detoxicação
12. Melhora o aspecto da celulite: previne e atenua
13. Anti-inflamatório
14. Ótimo para viagens, em caso de náuseas e enjoos
15. Melhora lubrificação vaginal e ereção do pênis
16. Ajuda na enxaqueca e dores de cabeça

 

COMO PODEMOS USAR O GENGIBRE?

    O gengibre pode ser usado de várias maneiras:

• Puro, na forma mastigável,
• Com água potável, se colocado na água em pedaços, trocar os pedaços durante o dia,
• Na comida, cozido com arroz, na sopa, nos caldos,
• Cortado em fatias finas e assado no forno, para consumo posterior,
• Congelado por 3 meses já fatiado,
• Consumido em forma de chá, com canela e limão, adoçado com mel, em até 3 horas.

  O uso do gengibre em pó não é recomendável, pois pode conter conservantes. Como também em conserva por causa do alto valor de sódio. Melhor ralar e colocar na salada. O gengibre bom para consumo é aquele duro, sem fungos ou mofos.  

CONTRA INDICAÇÕES:

 

É contraindicado em algumas situações. Pacientes hipertensos e com problemas de estômago, como gastrite e úlcera, devem ter cuidado ao consumir.

É importante destacar que não existem estudos conclusivos dos malefícios do gengibre por estes pacientes. Alguns profissionais apontam eventuais efeitos colaterais, sendo importante avaliar com o seu médico.

Quanto a quantidade de consumo diário, este deve ser avaliado pelo profissional.    

Não deve ser consumido por gestantes, pessoas com hipertireoidismo, e que tenham pressão alta.