O Óleo de Coco é um alimento funcional, rico em antioxidantes, que apresenta inúmeros benefícios para o organismo.
Segundo o Dr. Lair Ribeiro, os óleos vegetais fazem mal a saúde, como por exemplo, o óleo de soja, o óleo de girassol, o óleo de amendoim, e o óleo de colza ou canola, sendo este último o pior de todos, já que não existe uma planta chamada Canola, de modo que, para a produção deste óleo, é preciso a manipulação de elementos sendo totalmente industrializado.
Os óleos vegetais quando passam pelo processo de hidrogenação ou são aquecidos, as moléculas são quebradas e a cadeia reorganiza-se. Totalmente o oposto do Óleo de Coco, que não cria gordura trans.
O processo de hidrogenação serve para deixar a gordura mais sólida e faz com que os alimentos durem mais tempo. A gordura trans não é sintetizada pelo organismo e, por isso, não deveria ser consumida, sugere-se evitar os óleos vegetais e as margarinas.Gordura trans é o nome da gordura vegetal que passa por um processo de hidrogenação natural ou industrial.
Cozinhar com óleo de coco não cria gordura trans. O principal ácido gordo do óleo de coco é o ácido láurico que também é encontrado no leite materno.
BENEFÍCIOS E USOS DO ÓLEO DE COCO:
- Prevenção de doenças cardiovasculares: por ter ação antioxidante e melhorar a circulação sanguínea, o óleo de coco a longo prazo propicia um coração saudável;
- Auxílio no emagrecimento: promove o aumento do gasto energético, propiciando perda de peso significativa a longo prazo e diminuição do apetite;
- Redução das taxas de colesterol: por ser repleto de gorduras saturadas, promove a redução do colesterol total e o colesterol ruim (LDL) e o aumento do colesterol bom (HDL);
- Ação antifúngica: auxilia no tratamento de candidíase e gastrite bacteriana;
- Auxilia no combate ao diabetes: diminui as flutuações e sintomas do diabetes, permitindo maior produção de insulina eficiente;
- Combate o Mal de Alzheimer: fornece uma fonte de energia alternativa para combater as células defeituosas reduzindo os sintomas;
- Minimiza os efeitos da Osteoporose: os compostos antioxidantes presentes no óleo de coco, previnem a perda de densidade pelas alterações hormonais e mantém a estrutura óssea.
- Auxilia no Sistema Digestivo: ajuda a melhorar o sistema e evita problemas como prisão de ventre e síndrome do intestino irritável;
- Fortalecimento da imunidade: por conter ácidos graxos e ácido láurico em sua composição, se transforma num grande inibidor no desenvolvimento de bactérias prejudiciais ao corpo, pelas propriedades antivirais e antibacterianas;
- Hidratante corporal: previne o ressecamento e descamação, promovendo melhor hidratação e maciez
Segue algumas maneiras de como usar o óleo de coco e aproveitar os seus benefícios:
- Óleo de Coco para Emagrecer
- Óleo de Coco para Cozinhar
- Óleo de Coco para Hidratar o Cabelo
- Óleo de Coco para Hidratar a Pele
Lembre-se sempre de consultar seu médico para acompanhar as mudanças e orientar o uso mais adequado na sua rotina de vida saudável.