A canela é uma especiaria de origem no Sri Lanka- Sul da Ásia.
Ela é cientificamente conhecida pelo nome de Cinnamomum zeylanicum, retirada do interior da casca da árvore caneleira.
São finos ramos que enrolam quando secam, ficando conhecidos como canela em pau.
A canela pode ser apresentada na forma de óleo essencial, folha in natura, pau e em pó.
A canela é forte aliada aos diabéticos, por aumentar a sensibilidade à insulina ocasionando a diminuição do nível de açúcar no sangue.
É um termogênico, acelera o metabolismo levando a perda de peso.
Tem propriedades antiviral, antibactericida, antifúngica, anti-inflamatório, rico em magnésio, rica em oxidantes, ajuda controlar a dor e tensão muscular.
10 BENEFÍCIOS DA CANELA
- Ajuda a controlar a diabetes: controle melhor do açúcar
- Melhora os transtornos digestivos: gases, cólicas, diarreia, anti-inflamatório
- Combate as infecções respiratórias
- Diminui a fadiga
- Combate ao colesterol ruim: pela presença dos oxidantes
- Ajuda a digestão
- Diminui o apetite: rico em fibras
- Reduz a gordura: melhora a sensibilidade na ação da insulina
- Melhora contato íntimo: afrodisíaco, melhora circulação sanguínea, aumenta a sensibilidade
- Emagrece: controla a saciedade, diminui o nível de açúcar, menos vontade de comer doce, queima calorias.
Não é aconselhável o consumo em grande quantidade. Consumir o chá somente 3x ao dia antes das refeições ou 1 colher de café da canela em pó por dia.
Pode polvilhar na comida, sobremesa, mousse, iogurte, por exemplo.
Modo de Preparo:
Colocar 4 paus de canela em 1 litro de água potável. Ferver por 10 minutos, coar e consumir no máximo 3x ao dia antes das refeições. Adoçar com açúcar mascavo, de coco ou stévia.
Se quiser pode acrescentar 1 cm da raiz de gengibre para variar o sabor.
Não deve ser consumido na gravidez, em caso de úlcera gástricas ou intestinais, e principalmente alérgicos a canela.
Antes de consumir, consultar seu médico ou nutricionista para evitar qualquer desconforto e verificar se pode fazer uso da especiaria.
